Se aprobó el manual de procedimientos para la prevención de partidas de granos con presencia de granos o pedazos de granos coloreados artificialmente.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó las acciones que debe ejecutar su personal y los operadores de comercio de granos en el ingreso a los establecimientos de recibo de cereales, oleaginosas y legumbres secas.
La medida está contemplada en la Resolución 314/2020, que comprende las entregas, los recibos y el transporte de granos, cereales, oleaginosas y legumbres secas en terminales de embarque, plantas de acopio, molinos, industrias alimentarias y otros establecimientos equivalentes.
Para las partidas con granos o pedazos de granos coloreados artificialmente detectadas, solo quedan autorizados los siguientes destinos finales: destrucción de partidas, siembra, biocombustible y alimento para animales.
El Manual dictamina que la sola presencia de un grano o pedazo de grano total o parcialmente coloreado de manera artificial determina que la partida a ingresar se considere fuera de estándar o de la base de comercialización y debe ser rechazada.
La citada Resolución 314/2020 entró en vigencia el 17 de abril y puede consultarse su versión completa aquí.
Fuente: Prensa Senasa.