Referentes de la Facultad de Agronomía de la UNLPam presentaron varios proyectos a la ministra de la Producción Fernanda González.
La ministra de la Producción mantuvo una reunión con representantes de la Facultad de Agronomía para analizar diversos proyectos que la cartera comparte con esa unidad académica, en la que estuvieron presentes la decana y vice decana de la Facultad Ana Urioste y María Lía Molas respectivamente y los docentes investigadores Mario Calafat e Isabel Gigli.
Entre los proyectos a destacar se encuentra el de “Producción de barritas proteicas nutricionales a bajo costo para poblaciones vulnerables”, que fuera seleccionado recientemente por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación nacional en el marco del programa Argentina contra el hambre.
Respecto a los avances en bioeconomía, el proyecto parte del uso de un desecho como el lactosuero, que será financiado desde Nación con 4 millones de pesos para comprar el equipamiento necesario para su desarrollo y también se siguen diferentes líneas de investigación para la elaboración de alimentos para abejas, bebidas o fermentos lácteos.
Diferentes maneras de generar productos sustentables y aprovechar los recursos locales.
Fuente: Prensa oficial Provincia de La Pampa.