Difunden datos sobre la carne bovina bonaerense

La Provincia de Buenos Aires concentra el mayor porcentaje de la producción y la exportación del país.

El Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que la producción de carne bovina bonaerense alcanzó el 51% de la total del país y las exportaciones concentran un 55%, con 26 plantas de faena habilitadas para exportación.

En este contexto, siguiendo la tendencia observada en julio, la faena bovina creció un 3,2% en agosto y en lo que va del año alcanzó 4,6 millones de cabezas, un 0,7% más que en 2018.

Además, las exportaciones de carne bovina en agosto fueron de 79.010 toneladas a nivel nacional -cifra sólo superada por noviembre de 2005 con 82 mil toneladas- y en lo que va de 2019 acumulan un avance del 46%.

Fuente: Prensa Oficial Provincia de Buenos Aires.