Técnicos del INTA brindaron una serie de recomendaciones y estrategias para conseguir un buen suelo.
Los principios ecológicos buscan imitar los procesos biológicos y se basan en el manejo responsable de los recursos naturales y en mantener los ecosistemas en equilibrio.
Alicia Gadda –especialista en huertos orgánicos del INTA Roldán de Santa Fe explica: “Su propósito es optimizar las interacciones entre las plantas, los animales, los seres humanos y el medioambiente, para obtener alimentos saludables y variados en un sistema alimentario justo y sostenible.”
Además del agua y la biodiversidad, uno de los recursos esenciales es el suelo, que nutre las plantas y “Debe ser tratado como un organismo vivo, ya que en él habitan macro y microorganismos, que viven fundamentalmente en las capas superiores y aportan a la nutrición, aireación y estructura del mismo”.
Entre las prácticas indispensables están la asociación de especies para aportar diversidad y aprovechar el terreno; la rotación para mantener la fertilidad del suelo; la protección del suelo de la erosión para controlar la humedad, la temperatura y el evitar el desarrollo de malezas en el área de trabajo.
Por último, se aconseja aprovechar los residuos orgánicos para hacer compost y aportar más nutrientes.
Fuente: Prensa INTA.