El grupo recorrió tres establecimientos del valle inferior con el objetivo de conocer sistemas reales de producción, cría y engorde.
La familia Montefiore invitó a hacer una completa recorrida de sus corrales, para que los estudiantes de la Diplomatura de Producción Bovina pudieran observar el ciclo completo de cría y engorde, ya que allí tienen vacas de cría y engordan sus propios terneros hasta alcanzar el estado de faena.
En la chacra de Federico Gilardi, vieron varias dietas para recría y engorde, ya que requieren distintos alimentos y cómo se preparan las vaquillonas que serán madres y los toros reproductores.
Por último, en el establecimiento a cargo de Agustín Paniz, que se dedica a invernada de compra y al engorde de tropas de distintas procedencias, se abordó el manejo de ingreso y adaptación y las dietas utilizadas tanto a corral como el manejo de pasturas de alfalfa.
Además, los visitantes recorrieron los ensayos relativos a la misma temática que se realizan en el INTA del Valle Inferior, a cargo de la ingeniera Agrónoma Gabriela Garcilazo y del licenciado Juan José Gallego.