La Chacra Experimental de Barrow de INTA fue sede de una jornada de actualización en calidad industrial y molinera de trigo.
La actividad estuvo destinada a productores y técnicos de toda la región y se desarrolló en el Laboratorio de Calidad Industrial de Granos de la Chacra Experimental de Barrow.
Se abordaron diversas temáticas relativas al impacto de las enfermedades en la calidad del trigo a cargo de las Ingenieras Elena Molfese y Valentina Astiz y el Técnico molinero Pablo Medina, hizo foco en los bancos de cilindros.
El programa continuó con una recorrida por las instalaciones del Laboratorio y a modo de conclusión se realizó una presentación sobre las curvas de gluten.
Capacitación de la que tomaron parte miembros del sector molinero de Tres Arroyos, la región y visitantes de la República Oriental del Uruguay.