Usar el suelo periurbano de modo sustentable

La implementación de parques agrarios puede convertirse en una estrategia de gestión ambiental.

Se suele hablar de agricultura periurbana, pero queda por resolver cómo podrían protegerse los suelos productivos según su aptitud para un uso específico y privilegiando la producción de alimentos sanos y de cercanía, en vez de priorizar el crecimiento sin límites de una ciudad.

En ese sentido, la especialista en gestión ambiental e investigadora del Instituto de Suelos del INTA Beatriz Zumalave Rey puntualizó: “Los parques agrarios sirven para alimentar a las ciudades de cercanía, organizar la productividad, formar empleo digno y calificado, generar arraigo y respeto por las culturas ancestrales, de manera sustentable y de un modo amigable con el ambiente”.

La figura del parque agrario existe en diferentes ciudades desde los años 90 cuando se creó la Federación Europea de Espacios Naturales y Rurales Metropolitanos y Periurbanos (Federnatur) que posibilitó el surgimiento de 34 en su red y en Argentina son recientes las experiencias vinculadas con esa figura aunque hay ‘parques huertas’, ‘cinturones verdes’ y ‘parques agroecológicos’.

De hecho, la agricultura periurbana se desarrolla de manera creciente y sostenida desde los años 80 en el Parque Pereira Iraola platense; La Colonia Agroecológica «20 de abril-Darío Santillán» de Jáuregui en Luján y El Parque Agrario Agroecológico de Moreno y en agosto de 2020, se inauguró el primer parque agrario agroecológico en el partido bonaerense de Moreno, aunque todavía no hay una figura jurídica que proteja los suelos o la actividad agrícola en conjunto.

Fuente: Prensa INTA.