Además se anunció que la Provincia de Buenos Aires financiará la construcción de un frigorífico porcino en General Alvear.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó la inauguración de la tercera cámara del frigorífico municipal de Tapalqué, que permitirá incorporar la faena de ovinos.
La nueva cámara de frío va a permitir al frigorífico municipal realizar faena ovina, además de bovina y porcina; ampliar su producción; generar más puestos de trabajo y que los productores ganaderos locales reduzcan costos y puedan ofrecer alimentos de calidad a mejor precio.
El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense había entregado en 2021 un subsidio de 7 millones de pesos al municipio para ampliar el frigorífico local; dinero destinado a la compra de una peladora, una escaldadora de porcinos, un cajón de noqueo de bovinos y la mencionada cámara de frío.
El frigorífico tenía un cupo de faena de 300 bovinos y 600 porcinos mensuales y a partir de ahora el establecimiento podrá incorporar ovinos a su producción.
En su visita a Tapalqué, Rodríguez también se reunió con el intendente local, Gustavo Rodolfo Cocconi, con quien conversó sobre las diferentes políticas que impulsa el Ministerio, para potenciar la producción local.
En el caso de Gral. Alvear, el Ministerio de Desarrollo Agrario otorgará 107 millones de pesos a la Cooperadora de la Escuela Agraria, para la construcción de una planta de faenado porcino en su predio, como actividad formativa para los alumnos que asisten, para promover la organización comunitaria y fortalecer la actividad productiva local a través de la generación de productos porcinos de calidad, con procesos de faena seguros.