El positivo fue diagnosticado en un laboratorio de la localidad pampeana de Santa Isabel.
El caso se dio en la época de las faenas caseras para chacinados de consumo familiar, por lo que el Ministerio de Salud recordó las medidas para prevenirla.
La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad que afecta tanto a animales como a personas, producida por parásitos del género Trichinella que se alojan en la carne animal que al comerse cruda o mal cocida puede afectar la salud.
Está asociada al consumo de cerdo, aunque también puede darse en jabalíes, peludos y otros animales salvajes y se recomienda: analizar una muestra de carne de cada animal; consumir carne y derivados bien cocidos, ya que salar o ahumar no mata al parásito; comprar derivados y embutidos etiquetados y en comercios habilitados y si se consumieron chacinados o carne mal cocida y se tiene fiebre, dolores musculares, diarrea y vómitos, consultar con urgencia al médico.
Fuente: Prensa oficial Provincia de La Pampa.