La propuesta aborda el recorrido de los alimentos, los cultivos y el medioambiente.
La serie documental, realizada por la Cooperativa de Trabajo La Tinta Limitada, con el apoyo de la Fundación Rosa Luxemburgo, se encuentra disponible a través de YouTube.
“Un viaje de la tierra a la mesa que, a lo largo de cinco capítulos, desanda el recorrido de los alimentos en busca de alternativas para lograr una armonía en nuestra relación con el ambiente”, así presentan la producción audiovisual “Tierra sobre la mesa. De pandemias globales y cultivos locales”.
La propuesta fue realizada a lo largo de 2021. Todos sus capítulos, de entre 20 y 25 minutos de duración, se encuentran disponibles de manera gratuita.
Una comunidad campesina en el monte nativo del noroeste cordobés, un campo agroecológico extensivo en las llanuras del sur, una quinta hortícola en el cinturón verde de la capital provincial, una cooperativa de comercio justo en la ciudad y un comedor comunitario en un barrio popular migrante, son las cinco paradas del viaje “que avanza por los diferentes eslabones y trabajos que garantizan nuestra alimentación”.
“Cada uno de estos territorios de la provincia de Córdoba cobra vida y sentido en la voz de las mujeres y organizaciones sociales que los habitan y sostienen”, mencionaron.
De los capítulos forman parte el Movimiento Campesino de Córdoba, el Grupo de Agroecología Nueva Semilla, Las Rositas y la Feria Agroecológica de Córdoba, la Cooperativa Enredar, el comedor Aqualuna y la Federación de Organizaciones de Base.
“Estas experiencias en diálogo con investigadores de la biología, la filosofía, la agronomía, la arquitectura, la economía y la nutrición nos ayudan a repensar el modelo agroalimentario y construir salidas a la crisis ecológica y sanitaria que atravesamos”, explicaron.
Fuente: El Portal de las Cooperativas.