Con el objetivo de promover el comercio de productores y productoras del este mendocino, diversas organizaciones participan de ferias comunitarias.
En el este de la provincia, en el departamento de Junín, se realizó la feria “Mercado Tierras Del Este, del productor al consumidor” organizada por la Municipalidad de Junín y el Instituto Nacional de Tecnología agropecuaria (Inta), donde la Cooperativa Agropecuaria de Provisión, Transformación, Comercialización de Contratistas de Viñas y Frutales, Trabajadores y Productores Agropecuarios, Artesanos y Vitivinícolas Cotraavi Limitada participó con todos sus productos.
Esta entidad, siempre apostó a que las ciudadanas y ciudadanos de la comunidad de la que también son parte, puedan conocer de cerca sus producciones. En este sentido, Cotraavi presentó su vino Del Contratista y muchas elaboraciones de Alimentos Cooperativos, como aceitunas, aceite de oliva, aceto, fideos y yerba que comercializan también en sus mercados.
Gabriela Olea, presidenta de Cotraavi, resaltó la importancia de estos espacios: “Fuimos para dar a conocer nuestros productos y los de Alimentos Cooperativos, que nuestra Cooperativa también comercializa. Son experiencias muy enriquecedoras. Siempre participamos en ferias que nos invitan porque son jornadas muy interesantes, de mucho trabajo y mucho beneficio para la Cooperativa y sus asociados”.
El objetivo principal de estas ferias es acercar los alimentos directamente del productor y productora a la mesa de las familias, evitando los intermediarios que muchas veces aumentan los costos de la cadena de producción. Además de acceder a precios justos, estos espacios permiten comercializar y explicar a la comunidad acerca del trabajo que realizan las organizaciones de la economía social.
Fuente: El Portal de las Cooperativas.