Entre los meses de enero y agosto de 2021, la Provincia de Buenos Aires llegó a 1,41 millones de toneladas.
A nivel nacional, el crecimiento de la molienda fue de un 21% con respecto al mismo periodo del año pasado y en Buenos Aires llegó a 26%, que representa el 57% del total nacional y se mantuvo como la provincia más importante en la industrialización de girasol.
Por otro lado, los altos precios internacionales del aceite favorecieron la actividad industrial y la exportación de aceite, que entre enero y julio de 2021 creció un 27%, alcanzando las 462.401 toneladas, destacando que la provincia de Buenos Aires concentra el 55% de las exportaciones de girasol del país.
Buenas noticias, en un escenario tan complejo para la producción alimentaria como el de la pandemia.