Esta mesa fue convocada por el INTI y de ella participaron representantes del Ministerio de Producción y Agroindustria de Río Negro.
La Mesa Técnica de Diversificación Orgánica de la Patagonia se creó luego de que los consejos asesores identificaron a la diversificación de la producción orgánica patagónica como línea de acción de su agenda 2021, para lo cual se definió identificar actividades, actores y cadenas productivas de todas las provincias y realizar un diagnóstico preciso de las necesidades y los resultados de dicho diagnóstico sería el punto de partida para definir acciones transversales para toda la Patagonia.
En su primera reunión, se trabajó en la producción orgánica de la cadena cárnica y en el agregado de valor.